Helsinki, Vantaa ja Espoo kokevat samaa ihmettä nopeimmin Euroopan kaupungeista, kun uusia siirtolaisia pukkaa koko ajan kiihtyvään tahtiin. Samaan aikaan tosin näiden kaupunkien työssäkäyvät valkoposkimamut muuttavat muualle!

Tässä video itäisestä Saksasta, missä koulunsa ulkopuolella seisoskellut saksalaispoika toivottaa riemuiten tervetulleiksi uudet siirtolaiset. Tai jotain sellaista tuossa hässäkässä varmaan tapahtuu, jos al- Yleeralta kysytään.

Nämä Saksan hyvinvointivaltiota rakentamaan (nakertamaan!) tulleet siirtolaiset pistivät tapansa mukaan jälleen kuvaamansa videon levitykseen, koska he ovat niin ylpeitä osaamisestaan ja sopeutumisestaan.

1,5 dl sokeria

75 g rasvaa

1 dl maitoa

2 tl vaniljasokeria

1,5 tl leivinjauhetta

2,5 dl jauhoja

300 g raparperia

2 rkl sokeria

1 rkl tomusokeria

- Leikkaa raparperinvarret noin sentin paksuisiksi viipaleiksi. Jos varret ovat kovin paksuja, voit kuoria ne. Mausta raparperinpalat sokerilla.

- Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää vaahtoon sulatettu ja jäähdytetty rasva.

- Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää jauhoseos erissä maidon kanssa vuorotellen vaahdon joukkoon varovasti sekoittaen.

- Kaada taikina voideltuun piirakkavuokaan (ø 28 cm). Ripottele päälle sokeroidut raparperinpalat.

- Paista piirakkaa 200-asteisen uunin alaosassa 20–30 minuuttia, kunnes se on kypsää. Voit kokeilla kypsyyttä cocktail- tai grillitikulla piirakan keskeltä. Kun tikkuun ei tartu taikinaa, piirakka on kypsä.

- Anna piirakan hetken jäähtyä ja viimeistele halutessasi tomusokerilla.